Beim Besuch von Charlotte Fondraz anlässlich meiner „Am Tisch mit“-Reihe hat sie uns ein leckeres Rezept passend zu ihrem neuen in Frankreich spielenden Roman mitgebracht. Schon neugierig, worum genau es sich handelt? An die Löffel, fertig, los!
Gâteau aux Noix – Walnusskuchen
Zutaten :
- 180 g Walnusskerne
- 140 g Zucker
- 80 g Mehl
- 3 Esslöffel (Walnuss-)Öl
- 200 g (veganen) Joghurt
- 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
- eventuell einen Esslöffel Armagnac, Cognac, zur Not Rum
Zubereitung :
- Walnusskerne zerkleinern, z.B. mit einem Mörser
- Mehl und Backpulver mischen
- Zucker mit Joghurt verschlagen
- Mehlmischung zur Zucker-Joghurt-Mischung geben, mit dem Öl, dem Armagnac und den zermahlenen Nüssen durchmixen
- die Mischung in eine flache gefettete Form geben
- etwa 30 Minuten bei 190°C (Umluft) backen
- im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen.
Das Buch zum Rezept:
Mord à la Française. Amour, Affären und Antikes
Alte Möbel, neue Rätsel und ein französisches Dorf voller Geheimnisse
Marlene genießt ihren Urlaub in in Südfrankreich, als ihre Freundin und Gastgeberin Céline sie um Hilfe bittet: Die Familie steckt in finanziellen Schwierigkeiten und muss wertvolle antike Erbstücke verkaufen. Doch immer wieder vereitelt Célines Onkel Xavier den Verkauf – scheinbar aus Vergesslichkeit. Bahnt sich eine Demenz an oder hat Xavier andere Gründe für sein Verhalten? Marlene spürt, dass mehr dahintersteckt. Als sie den Rätseln der alten Möbel und den kleinen Intrigen des Dorfes nachspürt, stößt sie auf Hinweise, die nicht nur ihr Herz, sondern auch ihre Neugier in Aufruhr versetzen – denn hinter der Idylle des Périgords lauert ein Geheimnis, das alles verändern könnte.
Der 2. Teil der cosy Krimireihe.